الليكوبين CAS#502-65-8

وصف المنتج لليكوبين CAS#502-65-8

الليكوبين هو كاروتينويد ذو لون أحمر يوجد طبيعيًا في الطماطم والفواكه والخضروات الحمراء الأخرى. بصفته عضوًا في عائلة الكاروتينات، يعد الليكوبين مضادًا قويًا للأكسدة يطفئ الأكسجين المفرد بفعالية. من خلال هذا النشاط المضاد للأكسدة، قد يساعد الليكوبين في حماية الجسم من السرطان والإجهاد القلبي الوعائي وحالات صحية أخرى متنوعة.

معاملات

معلومات السلامة

تطبيق المنتج لليكوبين CAS#502-65-8

مستخلص الليكوبين المشتق من الطماطم مخصص للاستخدام كملون غذائي طبيعي، مما يوفر درجات لونية تتراوح من الأصفر إلى الأحمر، مماثلة لتلك الموجودة في الليكوبين الطبيعي والاصطناعي. بالإضافة إلى خصائصه الملونة، يُستخدم مستخلص الليكوبين المشتق من الطماطم كمكمل غذائي، مما يوفر فوائد صحية محتملة مثل النشاط المضاد للأكسدة. كما يمكن أن يعمل كمضاد للأكسدة في المكملات الغذائية.

هذا المستخلص مناسب لمجموعة واسعة من تطبيقات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المخبوزات، وحبوب الإفطار، ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة، ونظائر الألبان، والدهنيات، والمياه المعبأة، والمشروبات الغازية، وعصائر الفواكه والخضروات، والمشروبات القائمة على فول الصويا، والحلويات، والحساء، وتتبيلات السلطة، وغيرها من الأطعمة والمشروبات.