بنجر أحمرCAS#7659-95-2
تركيبات متعددة الاستخدامات – متوفر كسائل، أو كتلة، أو مسحوق، أو معجون، مما يجعله قابلاً للتكيف مع تطبيقات متنوعة.
قابل للذوبان في الماء – يذوب بسهولة في الماء، أو الحليب، أو الإيثانول بنسبة 50%، أو المحاليل المائية للبروبيلين غليكول.
ذوبان معتدل في المذيبات الأخرى – قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول اللامائي، والبروبيلين غليكول، وحمض الأسيتيك، مما يوفر مرونة في التركيب.
ثبات في الوسائط غير القطبية – غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثر، والأسيتون، والكلوروفورم، والبنزين، والجلسرين، والزيوت، مما يضمن الثبات في البيئات غير القطبية.
بنجر أحمر CAS#7659-95-2
البنجر الأحمر متوفر عادة كسائل أحمر-أرجواني إلى أرجواني داكن، أو كتلة، أو مسحوق، أو معجون. وهو قابل للذوبان بسهولة في الماء، والحليب، والإيثانول 50%، والمحاليل المائية للبروبيلين غليكول، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول اللامائي، والبروبيلين غليكول، وحمض الخليك، وغير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثر، والأسيتون، والكلوروفورم، والبنزين، والجلسرين، والزيوت.
| اسم المنتج: | بيتانين |
| المرادفات: | بيتانين;(s-(r*,r*))--ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1h-إندول-1-يل)إيثينيل)-3-ثنائي هيدرو-;حمض 2,6-بيريدينديكربوكسيليك،4-(2-(2-كربوكسي-5-(بيتا-د-غلوكوبيرانوزيلوكسي)-2,3؛[S-(R*,R*)]-4-[2-[2-كربوكسي-5-(بيتا-د-غلوكوبيرانوزيلوكسي)-2,3-ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1H-إندول-1-يل]فينيل]-2,3-ثنائي هيدروبيريدين-2,6-حمض ثنائي الكربوكسيليك؛حمض 2,6-بيريدينديكربوكسيليك، 4-2-(2S)-2-كربوكسي-5-(.بيتا.-د-غلوكوبيرانوزيلوكسي)-2,3-ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1H-إندول-1-يليثينيل-2,3-ثنائي هيدرو-، (2S)-؛(S-(R*,R*-(E,E)))-2-كربوكسي-1-((2,6-ثنائي كربوكسي-2,3-ثنائي هيدرو-4(1H)-بيريدينيليدين)إيثيليدين)-5-(بيتا-د-غلوكوبيرانوزيلوكسي)-2,3-ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1H-إندوليوم هيدروكسيد، ملح داخلي؛بيتانين (مستخلص الشمندر الأحمر المخفف بالدكسترين)؛(2S)-4-[2-[(2S)-2-كربوكسي-5-(β-د-غلوكوبيرانوزيلوكسي)-2,3-ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1H-إندول-1-يل]إيثينيل]-2,3-ثنائي هيدرو-2,6-حمض بيريدينديكربوكسيليك |
| كاس: | 7659-95-2 |
| مف: | C24H26N2O13 |
| ميغاواط: | 550.47 |
| اينكس: | 231-628-5 |
| فئات المنتجات: | منتجات طبيعية متنوعة;7659-95-2 |
| ملف مول: | 7659-95-2.mol |
| نقطة الغليان | 983.5±75.0 درجة مئوية (متوقع) |
| كثافة | 1.81±0.1 جم/سم³ (متوقع) |
| درجة حرارة التخزين | ثلاجة، تحت جو خامل |
| الذوبان | الماء (قليلا) |
| pka | -2.27±0.40 (متوقع) |
| استمارة | صلب |
| لون | أحمر داكن |
| سجلP | -3.055 (تقديري) |
تطبيق منتج البنجر الأحمر CAS#7659-95-2
البنجر الأحمر هو صبغة حمراء طبيعية تُستخدم بشكل أساسي كملون. يُطبق على نطاق واسع في مختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية (مثل الأطعمة المعلبة والمشروبات والحلويات ومنتجات الألبان، مما يوفر درجات لونية من الأحمر إلى الأحمر الأرجواني)، والمنتجات الصناعية (الأصباغ والطلاءات)، والهندسة الكيميائية (البلاستيك والمطاط)، والمنسوجات (الأصباغ الطبيعية). يمكن إضافته إلى الطعام حسب الحاجة أثناء عمليات الإنتاج القياسية، ويُعتبر آمنًا للاستخدام.
