حمض اللينوليك CAS#60-33-3
ضروري لصحة الإنسان:حمض اللينوليك يدعم الوظائف الفسيولوجية الحيوية، بما في ذلك تخليق الفوسفوليبيدات واستقلاب الدهون، مما يساعد في الحفاظ على الصحة الخلوية والاستقلابية العامة.
تنظيم الكوليسترول:يمكنه خفض مستويات الكوليسترول في المصل بشكل كبير، مما يجعله قيماً في الوقاية من فرط شحميات الدم وإدارته.
دعم الجلد والشعر والنمو:يساعد حمض اللينوليك في تصحيح تأخر النمو، وتشوهات الجلد والشعر، والتغيرات غير الطبيعية في تكوين المصل أو الأنسجة الدهنية الناتجة عن نقص الأحماض الدهنية الأساسية.
متوفر على نطاق واسع من مصادر نباتية:يوجد بكثرة في الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا والذرة وبذور القطن، وكذلك في الزيوت النباتية (باستثناء زيت النخيل)، ودهون الأسماك، ودهون الدواجن، مما يجعله متاحاً كمكمل غذائي.
حمض اللينوليك (CAS#60-33-3)
حمض اللينوليك، المعروف أيضًا باسم حمض سيس-9,12-أوكتاديكاديينويك، يمكن تمثيله باستخدام “Δ” للإشارة إلى الروابط المزدوجة، مثل Δ9,12-أوكتاديكاديينويك، أو ببساطة التعبير عنه بـ 9C,12C-18:2 أو C18:2.
كمكون غذائي، يلعب حمض اللينوليك دورًا حيويًا في الحفاظ على وظائف فسيولوجية مختلفة، بما في ذلك تخليق الفوسفوليبيدات واستقلاب الدهون بشكل عام. يساعد بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وهو حمض دهني غير مشبع مهم للوقاية من فرط شحميات الدم وعلاجه.
يدعم حمض اللينوليك أيضًا النمو والتطور الصحي، مما يساعد في تصحيح توقف النمو، وتشوهات الجلد والشعر، والاختلالات في تكوين المصل أو الأنسجة الدهنية الناتجة عن نقص الأحماض الدهنية الأساسية. في البشر، يمكن أن يؤدي النقص إلى إضعاف وظيفة غشاء الخلية، وفي الرضع، قد يؤدي إلى الأكزيما.
المصادر الرئيسية لحمض اللينوليك هي الدهون النباتية، وخاصة زيت فول الصويا، وزيت الذرة، وزيت بذور القطن. كما يوجد في الزيوت النباتية (باستثناء زيت النخيل)، ودهون الأسماك، ودهون الدواجن. توصي الإرشادات الغذائية عمومًا بأن يشكل حمض اللينوليك ما لا يقل عن 2-3% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
الخصائص الكيميائية لحمض اللينوليك
| نقطة الانصهار | -5 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 229-230 درجة مئوية/16 مم زئبق (مضاءة) |
| كثافة | 0.902 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 3380 | حمض 9،12-أوكتاديكاديينويك (48%) وحمض 9،12،15-أوكتاديكاترينويك (52%) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.466 (مضاءة) |
| فب | >230 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | يجب تخزينه في درجة حرارة أعلى من +30 درجة مئوية. |
| الذوبان | قابل للذوبان في NaOH: 1M |
| pka | 4.77 (عند 25 درجة مئوية) |
| استمارة | سائل |
| لون | أصفر واضح |
| رائحة | دهني خفيف |
| مصدر بيولوجي | زيت نباتي (قرطم) |
| الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان |
| نقطة التجمد | -5 درجة مئوية |
| lmax | 270 نانومتر (H2O) (مضاء) |
| حساس | حساسة للهواء |
| ميرك | 145505 |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 332 |
| بي آر إن | 1727101 |
| ثابت العزل الكهربائي | 2.6 (0 درجة مئوية) |
| استقرار: | مستقر، لكنه حساس للهواء والضوء. قابل للاشتعال. غير متوافق مع المؤكسدات القوية. |
| التطبيق الرئيسي | النكهات والعطور |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | ترطيب البشرة - مرطب |
| تنعيم الشعر | |
| تطهير | |
| مضاد للكهرباء الساكنة | |
| تحسين حالة البشرة | |
| فاعل بالسطح - منظف | |
| مراجعة مكونات مستحضرات التجميل (CIR) | حمض اللينوليك (60-33-3) |
| إنتشي | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| ابتسامات | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| سجلP | 7.05 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 60-33-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | 9,12-أوكتاديكاديينويك حمض (Z,Z)-(60-33-3) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | حمض اللينوليك (60-33-3) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36-36/37/38 |
| بيانات السلامة | 26-24/25-36-37/39 |
| ريدادر | UN1170 - الفئة 3 - PG 2 - إيثانول |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| ف | 39744 |
| تسكا | مدرجة في قائمة TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29161500 |
| فئة التخزين | 10 – السوائل القابلة للاشتعال |
| بيانات المواد الخطرة | 60-33-3 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة الفموية المميتة LD50 في الفئران: > 50 غم/كغم |
تطبيق المنتج لحمض اللينوليك (رقم CAS#60-33-3)
حمض اللينوليك هو حمض دهني أساسي متعدد غير مشبع من نوع أوميغا-6 (PUFA) وهو أكثر الأحماض الدهنية غير المشبعة وفرة في العديد من الأطعمة. تشمل المصادر الغذائية الرئيسية الزيوت النباتية واللحوم والمكسرات والبذور والبيض.
في الدراسات البيولوجية، ثبت أن حمض اللينوليك (30 ميكرومولار) يعزز هجرة خلايا الظهارة المعوية للفئران من نوع IEC-6 في اختبارات التئام الجروح.
تشير الدراسات الحيوانية إلى أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي ناقص في اللينوليات تعاني من انخفاض وزن الجسم، وزيادة نسبة حمض الإيكوساترينويك إلى حمض الأراكيدونيك في الدهون الفوسفورية في الكبد والمصل، وتقشر خفيف في جلد الأقدام الأمامية مقارنة بالفئران التي تتغذى على نظام غذائي طبيعي.
