د-مانيتولCAS#69-65-8
طعم حلو مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية: يتميز المانيتول بطعم حلو، مما يجعله بديلاً مفيدًا للسكر للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية.
الذوبان في الماء: المانيتول شديد الذوبان في الماء، مما يسهل إدراجه في تركيبات مختلفة، مثل المستحضرات الصيدلانية والمنتجات الغذائية والمشروبات.
التواجد الطبيعي: يوجد بشكل طبيعي بكميات صغيرة في أطعمة متنوعة مثل الزيتون والبنجر والكرفس، مما يوفر إحساسًا بالأصل الطبيعي للمستهلكين الذين يبحثون عن مكونات أكثر طبيعية.
غير استرطابي: المانيتول غير قابل للذوبان عمليًا في معظم المذيبات العضوية ويظهر استرطابية منخفضة، مما قد يكون مفيدًا للاستقرار في بيئات وتطبيقات مختلفة.
وصف منتجات كحول الأيزوأميل CAS# 123-51-3
المانيتول مادة بلورية بيضاء تتكون من د-مانيتول وكمية صغيرة من السوربيتول. وهو عديم الرائحة وذو نكهة حلوة. يذوب بسهولة في الماء، ويذوب قليلاً فقط في الكحول، ويكاد لا يذوب في معظم المذيبات العضوية الشائعة الأخرى. تجارياً، يتم إنتاجه عن طريق الاختزال التحفيزي للجلوكوز. توجد كميات صغيرة من المانيتول بشكل طبيعي في أطعمة مختلفة مثل الزيتون والبنجر والكرفس، وكذلك في الإفرازات الصمغية لبعض أنواع الأشجار.
الخصائص الكيميائية لد-مانيتول
| نقطة الانصهار | 167-170 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 295 درجة مئوية |
| ألفا | 141 درجة (ج = توجيهات دستور الأدوية الأمريكي) |
| كثافة | 1.52 |
| الكثافة الظاهرية | 400-500 كجم/م3 |
| معامل الانكسار | 1.3330 (تقديري) |
| فب | 290-295 درجة مئوية/3.5 مم زئبق |
| درجة حرارة التخزين | 2 إلى 8 درجات مئوية |
| الذوبان | H2O: تركيز 1 مولار عند درجة حرارة 20 درجة مئوية، شفاف وعديم اللون. |
| استمارة | مسحوق بلوري |
| pka | 13.5 (عند 18 درجة مئوية) |
| لون | أبيض |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0-6.5 (25 درجة مئوية، 1 مولار في H2O) |
| رائحة | عند 100.00%، عديم الرائحة |
| نوع الرائحة | خالٍ من الرائحة |
| مصدر بيولوجي | نبات |
| الدوران البصري | [α]25/D +23.3 إلى +24.3° (مرجع) |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| lmax | : 260 نانومتر الحد الأقصى: 0.04 |
| : 280 نانومتر الحد الأقصى: 0.04 | |
| ميرك | ١٤٥,٧٤٥ |
| بي آر إن | 1721898 |
| استقرار: | مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | ترطيب البشرة |
| رائحة عطرة | |
| تحسين حالة البشرة | |
| ملزم | |
| مرطب | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| سجلP | -3.262 (تقدير) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 69-65-8 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | د-مانيتول (69-65-8) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | د-مانيتول (69-65-8) |
| معلومات السلامة | |
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38 |
| بيانات السلامة | 24/25-36-26 |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| ف | 3 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 410 درجة مئوية |
| تسكا | مدرجة في قائمة TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29054300 |
| بيانات المواد الخطرة | 69-65-8 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | LD50 عن طريق الفم في الأرنب: 13500 ملغم/كغم |
تطبيقات منتج المانيتول (رقم CAS#69-65-8)
يستخدم د-مانيتول في صناعة الأغذية كعامل مضاد للتكتل، وعامل تدفق حر، وعامل نكهة، ومزلق، وعامل تحرير، ومثبت، ومكثف، ومحلي مغذي. كما يُستخدم في التحديد الحجمي لحمض البوريك أثناء إنتاج المكثفات الإلكتروليتية الجافة للتطبيقات اللاسلكية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم د-مانيتول في إنتاج الراتنجات الاصطناعية والملدنات.
