ليسيثين الصويا CAS#8030-76-0
ليسيثين الصويا هو مستحلب طبيعي متعدد الاستخدامات يتمتع بقابلية ممتازة للتشتت في الماء، مما يجعله مثالياً لتثبيت المستحلبات الزيتية في الماء. غالباً ما تشتمل تركيبته على الليسيثين، وأحادي وثنائي الغليسريدات الإيثوكسيلية، وبروبيلين غليكول، مما يوفر توازناً عالياً بين المحبة للماء والدهون (HLB) لعملية استحلاب فعالة. يجب تخزين هذا المنتج عند درجة حرارة 4 درجات مئوية للحفاظ على ثباته وأدائه.
يُستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والتطبيقات الصناعية التي تتطلب استحلاباً موثوقاً وقواماً ناعماً.
