إريثريتول رقم CAS 149-32-6
حلاوة خالية من السعرات الحرارية: الإريثريتول هو مُحلٍّ سائب خالٍ من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأطعمة والمشروبات الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية.
التواجد الطبيعي: لقد كان جزءًا من النظام الغذائي البشري لآلاف السنين ويوجد طبيعيًا في الفواكه وغيرها من الأطعمة، مما يضمن مصدرًا طبيعيًا وصحيًا للحلاوة.
مناسب لمرضى السكري: لا يسبب الإريثريتول استجابة سكرية، مما يجعله آمنًا ومناسبًا للأشخاص المصابين بالسكري.
صديق للأسنان: على عكس العديد من المحليات الأخرى، لا يعزز الإريثريتول تسوس الأسنان، مما يدعم صحة الفم مع إشباع الرغبة في الحلويات.
وصف المنتج للإريثريتول CAS#149-32-6
الإريثريتول هو مُحلٍّ طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية وذو نكهة ممتازة، مثالي لمجموعة واسعة من تطبيقات الأغذية والمشروبات الخالية من السكر أو منخفضة السعرات الحرارية. استهلك البشر هذا المُحلِّي الطبيعي لآلاف السنين، ويوجد في الفواكه والعديد من الأطعمة الأخرى. يتميز الإريثريتول بتحمّل هضمي ممتاز ولا يُحفّز استجابة سكرية، مما يجعله خيارًا آمنًا لمرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك، لا يُسهم في تسوس الأسنان، مما يُعزز صحة الأسنان بشكل أفضل.
معاملات
| رائحة | عند 100.00%. عديم الرائحة |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| ميرك | 143,675 |
| بي آر إن | 1719753 |
| استقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| سجلP | -2.996 (تقديريًا) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 149-32-6(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | 2(ص)،3(ق)-1،2،3،4-بوتانيتيترول (149-32-6) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | إريثرول (149-32-6) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38 |
| بيانات السلامة | 26-36 |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| ف | 3-10 |
| تسكا | نعم. |
| رمز النظام المنسق | 29054910 |
| بيانات المواد الخطرة | 149-32-6(بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | LD50 في ذكور وإناث الفئران (جم/كجم): 6.6، 9.6 رابعًا؛ >16، >16 سك؛ 13.1، 13.5 شفويا (مونرو) |
تطبيق الإريثريتول في المنتجات CAS#149-32-6
الإريثريتول هو مُحلّي متعدد الكحوليات يُنتج من خلال تخمير الجلوكوز، حيث تُشتق المادة الغنية بالجلوكوز من التحلل الإنزيمي للنشا. يوفر 60-70% من حلاوة السكر، إلى جانب ثبات ممتاز تحت ظروف الحرارة والحموضة. بفضل تحمله الهضمي العالي وقيمته الحرارية التي تبلغ 0.2 سعرة حرارية/غرام فقط، يُعد الإريثريتول المُحلّي متعدد الكحوليات الوحيد المنتج عبر التخمير. يُستخدم عادةً كبديل للسكر في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الحلويات والمشروبات والحلويات.
معرض المصانع والمعدات
