الجليسين، رقم التسجيل في قاعدة بيانات CAS: 56-40-6
أصغر وأبسط بنية حمض أميني:الجلايسين هو أصغر الأحماض الأمينية حجمًا بين جميع الأحماض الأمينية البروتينية، مما يسمح له بالاندماج بسهولة في المساحات الضيقة داخل هياكل البروتين والمساهمة في المرونة الجزيئية.
توافق ممتاز مع البيئات المتنوعة:نظرًا لسلسلته الجانبية الصغيرة التي تتكون من ذرة هيدروجين واحدة فقط، يمكن للجلايسين التكيف جيدًا مع البيئات المحبة للماء والكارهة للماء على حد سواء، مما يعزز تعدد استخداماته في التطبيقات البيولوجية والصناعية.
غير كيرالي وفريد هيكليًا:على عكس معظم الأحماض الأمينية، فإن الجلايسين ليس كيراليًا، مما يمنحه سلوكًا كيميائيًا وبيولوجيًا مميزًا قيمًا في تخليق البروتين واستقرار التركيبات.
نقاوة عالية، طعم معتدل، وقابلية تطبيق واسعة:باعتباره مادة صلبة بلورية عديمة اللون ذات طعم حلو، فإن الجلايسين مناسب للاستخدام في التطبيقات الغذائية والصيدلانية والكيميائية الحيوية حيث تكون النقاوة والسلامة والخصائص الحسية المحايدة مهمة.
الجليسين، رقم التسجيل في قاعدة بيانات CAS: 56-40-6
الجليسين، يُختصر بـ Gly أو G، هو مركب عضوي صيغته الجزيئية NH₂CH₂COOH. نظرًا لأن سلسلته الجانبية تتكون من ذرة هيدروجين واحدة فقط، فهو أصغر حمض أميني بين الأحماض الأمينية العشرين الشائعة المكونة للبروتينات. في الشفرة الوراثية، يُرمز للجليسين بالكودونات GGU وGGC وGGA وGGG.
يظهر الجليسين كمادة صلبة بلورية عديمة اللون ذات طعم حلو. وهو مميز بين الأحماض الأمينية البروتينية لكونه غير كيرالي. نظرًا لسلسلته الجانبية الصغيرة، يمكن للجليسين أن يتواجد بسهولة في البيئات المحبة للماء والكارهة للماء. بالإضافة إلى ذلك، الجليسين هو أيضًا اسم جنس نبات فول الصويا، حيث يُصنف النوع باسم Glycine max.
الخصائص الكيميائية للجليسين
| نقطة الانصهار | 240 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 233 درجة مئوية |
| الكثافة الظاهرية | 920 كيلوغرام لكل متر مكعّب |
| كثافة | 1.595 |
| ضغط البخار | 0.0000171 باسكال (عند درجة حرارة 25 مئوية) |
| معامل الانكسار | 1.4264 (تقدير) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 3287 | الجليسين |
| فب | 176.67 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | 2 إلى 8 درجات مئوية |
| الذوبان | H2O: 100 ملغرام/مل |
| pka | 2.35 (عند درجة حرارة 25°م) |
| استمارة | مسحوق |
| لون | <5 (200 ملغ/مل) (APHA) |
| الرقم الهيدروجيني | محلول مائي بتركيز 4 (0.2 مولار). |
| نطاق الرقم الهيدروجيني | 4 |
| رائحة | عديم الرائحة |
| نوع الرائحة | خالٍ من الرائحة |
| مصدر بيولوجي | اصطناعية |
| الذوبان في الماء | 25 جرام/100 مل (عند درجة حرارة 25 مئوية) |
| lmax | λ: 260 نانومتر، Amax: 0.05 |
| λ: 280 نانومتر، Amax: 0.05 | |
| ميرك | 144,491 |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 1421 |
| بي آر إن | 635782 |
| استقرار: | مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | مضاد للكهرباء الساكنة |
| التخزين المؤقت | |
| تحسين حالة البشرة | |
| تنعيم الشعر | |
| InChIKey | DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N |
| سجلP | -3.21 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 56-40-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | الجليسين (56-40-6) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | الجليسين (56-40-6) |
| امتصاص | ≤0.15 عند درجة حرارة 280 درجة مئوية وعند تركيز 1 مليون. |
| رقم التسجيل في قاعدة بيانات الكيمياء غير مُشار إليه | 73-32-5 |
معلومات السلامة
| بيانات المخاطر | 33 |
| بيانات السلامة | 22-24/25 |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 2 |
| RTECS | MB7600000 |
| تسكا | نعم. |
| رمز النظام المنسق | 29224910 |
| بيانات المواد الخطرة | 56-40-6 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة النصفية عند التناول الفموي لدى الأرانب: 7930 ملغرام/كيلوغرام |
تطبيق المنتج للجليسين CAS#56-40-6
في الولايات المتحدة، يُسوَّق الجلايسين عمومًا بدرجتين رئيسيتين: درجة دستور الأدوية الأمريكي (USP) والدرجة التقنية. يُخصص معظم إنتاج الجلايسين لمواد درجة USP، التي تُستخدم في مجموعة واسعة من التطبيقات. تمثل مبيعات الجلايسين من درجة USP حوالي 80-85% من إجمالي سوق الجلايسين في الولايات المتحدة.
يُصنع الجلايسين من الدرجة الصيدلانية خصيصًا لاستخدامات طبية معينة، مثل التركيبات الوريدية، حيث تتجاوز معايير النقاء غالبًا الحد الأدنى لمتطلبات مواصفات USP. تُنتج هذه الدرجة عادةً وفقًا لمعايير جودة خاصة، وتُباع بسعر أعلى مقارنةً بالجلايسين القياسي من درجة USP.
